吃麻油助排經血？破解女性經期食補5大疑惑

　　中醫師表示，女性月經來潮時，是苦茶油身體最為敏感、特殊的時間，在飲食調理、進補上，更是大有學問。若不慎選錯方法，不僅無法發揮預期的舒緩效果，更可能加劇不適，不可輕忽麻油！

　　Q1、生理期吃麻油有助排經血？

　　基本上，月經來潮時，都不建議食用麻油！在一般老一輩認知中，麻油有排污血作用，經常被產後婦女作為輔助排除惡露的滋補食材。因此，有不少人坐月子，便依循這樣的古老帖方。

　　但是值得注意的是，麻油雖有收縮子宮的作用，但多數的麻油料理譬如麻油雞，一般作法多是先用老姜爆炒，輔以不少的米酒，或以半酒、全酒方式料理；在酒的行血作用、老姜的辛熱性下，往往使得活血的作用更強。

　　Q2、經期間吃麻油會使經血“束”起來？

　　平時似乎也常聽到經期吃麻油，使得經血“束”起來的說法。中醫師解釋，在中醫藥典籍中記載的生麻油本身是涼性，不過在經過添加老姜，甚至爆炒的動作後，麻油早就已經已變為熱性。倘若，又結合上述提到的米酒、活血藥材等，整個麻油料理就會變得十分燥熱。

　　對於在經期前後會出現發炎症狀，譬如平時就有子宮內膜異位症、巧克力囊腫、慢性骨盆腔發炎等婦科疾病的婦女，到了經期時，子宮跟骨盆更會處在一種過度充血、發炎的熱性症狀表現。

　　Q3、經期吃姜好 能吃姜母鴨嗎？

　　姜母鴨的料理步驟，一般是將鴨肉先用麻油爆炒過，只是不像麻油雞的麻油量那麼多。不過，因為料理過程中也都會加入米酒，甚至是其他活血中藥材，所以食用上還是要小心。

　　特別是，平時就有月經量大、經期容易拖延，以及有子宮內膜異位症、巧克力囊腫、子宮腺肌症、子宮肌瘤等婦科器質性疾病，或是，身體正有發炎反應，發炎如骨盆腔發炎、陰道炎、泌尿道感染者，一般還是不建議食用。

　　Q4、經期失血過多喝十全補湯好？

　　中醫師強調，經期一般都不建議吃補藥，像是四物湯、八珍湯、十全大補湯等台灣常見的藥膳補方，建議是在經血干淨後才服用，以避免干擾經血排出。若該方添加的補氣中藥較強，就有可能會讓經血排出減少；但如果加味十全加的活血藥太多，又有可能讓經血量增加。所以，在變因太多的情況下，都不建議經期間服用。

　　Q5、經期適度飲酒能排污血？

　　經期也不建議采用飲酒的方式來幫助經血排出！雖然酒精有讓血管擴張、促進血液循環的效果，且中醫認為酒有行血作用。啤酒行血作用少，且偏寒性，易使身體產生寒濕，不適合經期飲用。至於紅酒、高粱酒、黃酒等品項，雖然行血作用較強，但是因為每個人對酒精的反應性不同，還是不建議用飲酒的方式來幫助排血。

產後的麻油調理須知

　　1 傷口若有紅腫疼痛時，禁止吃麻油、人參、蝦蟹、酒煮食物麻油。

　　2 麻油可以幫助子宮收縮、排除惡露，但因為比較燥熱，所以建議產後1周後才吃麻油料理的食物，如麻油炒豬肝、豬腰、豬血糕、紅鳳菜、莧菜、川七葉、地瓜葉，但麻油與酒皆宜少量。

　　3 產後2周之後，可以開始吃麻油雞、麻油杜仲豬腰子湯，仍要注意麻油與酒少量使用。

哺乳媽媽飲食注意事項

　　1 哺乳媽咪忌吃大麥及麥制品，以免影響乳汁分苦茶油泌。

　　2 增加乳汁的食補良方

　　海鮮類：蝦、鱸魚、烏仔魚、黃鱔。

　　點心類：紅豆紅糖湯、芝麻核桃粥。

　　豆腐類：例如絲瓜香菇豆腐湯。

　　花生及肉類：水煮花生、花生豬蹄湯、金針豬腳湯、海帶排骨湯、烏骨雞料理。

冬令進補 黑芝麻油料理最暖心

11月8日進入“立冬”意味著冬季的來臨，從中醫角度，立冬是苦茶油陽氣潛藏、陰氣盛極、草木凋零、蟄蟲伏藏、萬物活動趨向休止時節，調養應以“養藏”為主，建議飲食上多吃滋陰溫補食物。“立冬”也是孕媽咪進補的好時機。

由於氣溫低，冬天孕產婦更辛苦，一不小心容易受寒，因此立冬後食物應該選擇一些能夠暖身暖胃的。冬令進補不見得吃補藥，懷孕或坐月子媽媽也不太適合吃藥，從食物進補是最安全的。

孕產婦人群可適量吃牛羊肉，應多吃清補甘溫之味，如雞、魚、蛋、牛奶、黑芝麻、花生、黑木耳等，同時也要多吃新鮮蔬菜水果，補充維生素。保證營養均衡，溫和熱補，建議多吃銀耳、蓮藕、山藥、蘋果、燕窩、黑芝麻、核桃、花生、紅棗、奶蛋瘦肉等。忌吃冷硬、辛辣食物，還要注意胃的保暖。

趕在冬季坐月子的媽媽比較辛苦，飲食上一定要注意絕對“禁寒涼”，最好是營養又易於消化的，同時多喝營養湯水，比如豬肝湯、雞湯、魚湯等

黑芝麻油溫潤補鈣

生完孩子鈣質流失比較多，立冬後，此時新媽媽更要留心補鈣麻油。在中醫看來，黑芝麻，天然含鈣。不僅能養黑發，還能健脾胃、和五髒、助消化，補充鈣質。

孕產婦常吃黑芝麻，可溫潤腸道、預防便秘、光滑皮膚。黑芝麻油炒菜、煲湯、拌菜，融入食材是不錯補鈣方式。在台灣，冬天進補的經典食譜之一就是麻油雞湯、麻油面線等，以麻油入菜，吃得身體暖烘烘的，也很適合新媽媽在冬季溫和滋補。

因為黑芝麻油含大量油脂，還有很好的腸通便作用，建議每天吃10到20克。需提醒的是，只有100%黑芝麻油原料，由低溫冷壓工藝、慢火烘焙，可炒菜、煲湯、涼拌，溫補不上火。

注意日常防寒保暖睡前可泡腳

食補應和起居、精神調養要結合起來。立冬時節要注意保證充足的睡眠，也要注意保暖，睡前可以熱水泡腳，促進陰陽氣的調和。孕產婦一定要注意足部保暖防寒；建議用溫熱水洗腳，最好同時按摩和刺激雙腳穴位。

立冬後，人體的陽氣處於相對弱的狀態，如果不注重保暖，那麼寒氣加重，一些病症就會出現，比如打噴嚏、流鼻涕等。孕產婦，更要注意防寒保暖，及時添加衣服，建議早睡晚起，夜間一定要蓋好被子。

天冷家裡一般都會門窗緊閉，易導致室內空氣不流通，二氧化碳增多，孕產婦容易頭暈胸悶，所以要通風。室內應保持一定的濕度，必要時可用加濕器，保持空氣濕潤。