自制肥皂、手工皂的油脂知識

　　油脂是自制肥皂的基本材料，肥皂是手工皂脂肪中的脂肪酸和苛性堿產生皂化手工皂代工反應而制成，所以油質大大影響肥皂的特點，因此了解各種油脂的特徵很重要。自制肥皂的代表性油脂有橄欖油(保濕性)；椰子油(泡沫)；棕櫚油(硬度)。把這三種油脂均衡地使用可以制成較均衡的肥皂。

　　自制肥皂除了上述油脂之外，根據家人情況可以自由選擇各種植物油、動物油。凡是天然的動植物油都可以制造肥皂。

　　肥皂的硬度、泡沫、洗淨力、滋潤度

　　肥皂的硬度、泡沫、洗淨力、滋潤度等受硬脂酸台灣手工皂、亞麻油酸、油酸、月桂酸、肉豆蔻酸、棕櫚酸等脂肪酸的種類和比例的不同而產生差異。

　　硬度來說，每種油類都有碘價，碘價越低，肥皂的硬度越高。

　　牛油、豬油等固態油脂制成的肥皂，硬度高過菜籽油、葵花油等液態油的硬度。

　　含硬脂酸比較高的肥皂，其泡沫較少而起泡力較差；油酸含量較多的肥皂滋潤度較佳，泡沫的持原性，洗淨力也較好。

　　如下介紹常用各種油脂的特點。

　　泡沫

　　泡沫多 (椰子油、棕櫚核油)

　　改善泡沫 (蓖麻油、棕櫚油、豬油、牛脂等)

　　硬度

　　增加肥皂硬度 (棕櫚油、椰子油、豬油、牛脂、可可油等)

　　增加肥皂的柔軟 (軟性油，常溫下呈液態的油)

　　溶化

　　不容易溶化 (棕櫚油、豬油、牛脂等)

　　容易溶化 (軟性油)

　　濕潤感、洗潔力

　　滋潤感 (牛油果油脂、橄欖油等、帶有粘性的軟性油)

　　超級滋潤感 (可可油、牛油果油脂等)

　　洗浄效果好 (椰子油、棕櫚核油)

　　油脂的氧化

　　不容易氧化 (椰子油、棕櫚油等)

　　容易氧化 (葡萄籽油等)