煙酒回收生意冷清 飯店少了“剩宴”

這個新年，節儉新風已成為大家的共識。春節期間聚下腳料回收餐打包的多了，“剩宴”少了；往年節後非常火爆的煙酒商行、煙酒回收生意在今年顯得非常冷清。
昨日，在烏市東風路人民廣場附近一家煙酒商行，店裡一名顧客也沒有，老板正在玩著手機，廢電線回收“現在每天的客人不到10個，而且大部分人買的是每盒10元到20元的普通煙，高檔煙很難賣。而以前每逢過年，高檔白酒、高檔煙是供不應求。”老板說。
“今年生意不是一般差，去年我們一天還能賣5000元，今年也就賣1000元。以前的客戶以單位為主，送禮居多，不看重價格只注重品質；現在客戶以個人消費為主，更看重價格，所以好煙、好酒都賣不動了。”人民廣場附近龍隆煙酒商行的老板說。
除了煙酒生意外，煙酒回收生意也是冷清不已。以往春節後都是煙酒回收的“黃金時段”，但昨日走訪多家烏市煙酒回收特殊金屬回收店發現，煙酒回收市場生意慘淡。
“過去一天營業額能上萬，現在一整天都沒有一單生意。”昨日，回收一名姓張的經理說。
從多家煙酒回收店了解到，今年春節期間煙酒回收量下滑超過七成。
“以前煙酒回收行業主要靠公款消費拉動，送禮的人多、送的禮也夠名貴，煙酒回收生意自然好。現在環境不一樣了，送禮的人少了。另外，由於經濟下廢銅回收行等原因，很多飯店、酒店生意也不好，回收到的煙酒也很難賣出去。”張經理說。
這兩年，節儉風漸入人心。今年春節，針對年夜飯不少飯店張貼了適量點餐、剩菜打包等宣傳語，還推出了不同檔次、不同菜量的年夜飯。
“消費者的消費觀念正在改變，節約已經成為一種風尚。今年我們針對家庭推出了888元套餐和999元套餐，相較去年上千元的套餐要劃算得多。”渝鄉辣婆婆前台主管劉克秀說。
烏市迎賓路千家萬戶酒樓一位工作人員也說，今年春節聚餐最顯著的變化是，將剩菜打包帶走的客人明顯增多。“吃年夜飯的客人很多，也有很多家庭剩下了不少飯菜，但扔掉的很少，大部分客人都把剩下的飯菜打包帶走了。浪費了終究不好，我們也會提醒顧客點餐要適量。”